inglês. Seguem abaixo.
Pasta=massa.
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Lasagne
| Macaroni | Penne | Spaghetti |
Steak=bife.
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Rare-mal passado /rér/
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Med-rare ao ponto para mal passado
/midiãm ráw/ |
Medium ao ponto
/midiãm/ |
Well done bem passado /uel don/
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Beef = Carne de vaca/boi - Roast beef.
Meat = Carne.
Medium well = ao ponto para bem passado /midiãm uel/
Raw = cru /ráw/
Osso = Bone /boun/
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Codfish with potatos
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Rice and beans
| Salmon | Seafood |
Wine=vinho.
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Red
| Rose | Sparkling | White |
Dry wine = Vinho seco
Fruity wine = Vinho frutado
Full-bodied wine = Vinho encorpado
Oak-aged wine = Vinho envelhecido em barril de carvalho.
Sangria wine (made with table wine, fruits, Cointreau, and soda) = Sangria
Small bottle wine; Half-bottle wine = Vinho de meia garrafa
Soft wine = Vinho leve
Please bring a bottle of wine. (Por favor, traga uma garrafa de vinho)
Dry wine/drai wain/ vinho seco
Fruity wine/fruti wain/ vinho frutado
Full-bodied wine/full bodid wain/ vinho encorpado
Oak-aged wine/ouk eidchid wain/ vinho envelhecido em barril de carvalho
Sangria wine (feito com vinho barato=vinho de mesa, frutas, kwänˈtrō e soda)
Small bottle wine; half-bottle wine/smol botl wain/ vinho de meia garrafa
Soft wine/soft wain/ vinho leve
Sparkling/spar klin/ água com gás, vinho espumante
Light beer/lait bier/ (um pouco menos de álcool)
Stout/staut/ (cerveja escura, forte)
Lager/laguer/ (cerveja clara)
A pint of beer/a paint ov bier/ (uma cerveja)
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Crispy chicken and strip fries
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Lobster - lagosta
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Ribs - costela
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Shrimps - camarão
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Carne bovina - Beef
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Acém = chuck /tchãck/
Alcatra = rump steak /hamp steik/ Capa de contrafilé = neck steak /néck steik/
Carne moída = ground beef /graund bif/
Contrafilé = striploin ou top sirloin /strip loin/ ou /top sãr loin/ Costela = rib /rib/ Coxão duro = outside flat /aut said flat/ Coxão mole = topside /top saidi/ Cupim = hump (steak) /hamp/ Filé mignon = filet mignon ou tenderloin /filei minhon/ ou /ten der loin/ Fraldinha = flank steak ou thin skirt /flenk steik/
Lagarto = eyeround /aie raund/
Maminha = rump skirt ou rump tail /ramp skãrt/
Miolo da paleta = shoulder heart /xouder rart/
Músculo dianteiro = (fore) shank /for xaink/ Músculo traseiro = heel /ril/
Paleta = shoulder clod /xouder klód/
Patinho = knuckle /nókle/
Picanha = top sirloin cap, rump cover ou rump cap /top sãr loin cap/ /hamp
over/ /hamp cap/
Peito
= Brisket (chest of a cow) /bris kit/
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Frango - chicken
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Asa de frango = chicken wings /tchiken uings/
Coxa de frango = chicken drumstick /tchiken drãm stik/
Coração de frango = chicken heart /tchiken hart/
Fígado de frango = chicken liver /tchiken liver/
Peito de frango = chicken breast /tchiken brest/
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Porco - pork
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Costela de porco = pork rib /porq rib/
Lingüiça de porco = calabrese sausage /cal.abris sausege/
Picanha de porco = pork sirloin /porq sãr loin/
Lombinho de porco = pork tenderloin /porq tender loin/
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